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引子
滁州地处江淮东部，土地丰腴，有圩田、冲田、山田、料田，适宜种植稻、麦、棉、麻及各种杂粮和豆类，是物产丰富的“鱼米之乡”。
境内农村乡风淳朴。宋欧阳修《丰乐亭记》云：“民生不见外事，而安于畎亩衣食，以乐生送死”。据《滁阳志》记载，南宋以后，江淮常被兵祸，滁废为战争之墟，人民逃亡，田多荒芜。官吏、豪绅相互勾结，强收营田，侵江北“逃田”，强划为“官田”，标价强卖。而江北农民流寓江南，大半租种勋臣、豪绅所占有的圩田。战乱以后，“流民来归，认佃买占，广包顷亩”。当时，因惠政于民，“隐占之数，许令自陈”。“元大德二年（1298年），令在官之田，许民佃种输租”，江淮等处荒闲田免租三四年。元至正十四年（1354年）七月，朱元璋克滁州，至正二十五年，命民依田地多少，种桑、麻、木棉。明洪武三年（1370年），迁苏、松、杭、嘉、湖之民4000余户至临濠垦田，免江北、庐、滁、和（州）田租。洪武二十年，又徙江南民14万于凤阳，屡徙浙西及山西民于滁、和。洪武二十五年，令凤阳、滁、庐、和州户植桑、枣、柿各百株。由于朱元璋三次移民免赋，奖励耕植。对滁州农业生产的发展颇为有利。明代，境内“上下晏安，井里环聚，荆棘芟而草莱辟，种植时而灌溉利，由是，野无不耕之田”。
咸丰八年（1858年）九月，太平军驻滁李昭寿部叛变降清，翌年，清军收滁州，李昭寿纵兵四乡，“清野掳粮，村舍全烧，严冬之际，无食无居，民皆冻饿以死，盱（眙）、定（远）、滁、来（安）四界之内，白骨遍地，蒿莱成林，绝无人烟者，四载有余”。同治三年（1864年）四月后，豫胜营遣散，退出滁州。“土著十不存三四。”后有“光州（河南省光州）、安庆之人，挈室而来，开垦荒土”，农业生产逐渐恢复。
辛亥革命以后，军阀混战，生灵涂炭，农民纷纷离乡外逃，农业生产又趋下降。民国初年，“以丰歉年平均计之，岁产稻约百余万石（每石约合85公斤，下同），麦约十余万石（每石约合110公斤），其它谷类之产额，皆较稻麦为少”。因旱涝频仍，至民国22年（1933年），全县粮食总产只有3805.75万公斤。民国38年，全县粮食总产量3986.22万公斤，平均亩产62.5公斤；油料总产量71.8万公斤，平均亩产35公斤；棉花总产量（皮棉）8.85万公斤，平均亩产10.5公斤。
新中国建立后，境内农村及时组织生产自救。土地改革后，农民“土地还家”，农业生产迅速恢复。1952年，全县粮食总产量6119.39万公斤；农业总产值3278万元，比1949年增长79％。第一个五年计划时期，农村掀起农业合作化高潮，农业持续增产。1957年全县粮食总产量9320.5万公斤；农业总产值3829万元，比1952年增长16.8％。1958年后，因自然灾害和“浮夸风、一平二调、瞎指挥”等人为灾害，农业损失很大。1961年粮食总产量3113.07万公斤，为历史最低水平，人均占有粮食比1956年下降66.6％。1962年开始回升。当年粮食总产量4148.87万公斤。至1966年，与1962年相比粮食总产量增长63.3％，年平均增长15.8％；农业总产值增长44.5％，年平均增长11.1％。
“文化大革命”期间，少数农民一度进城“造反”，但大多数农民坚持在农村“抓革命，促生产”。1968年全县掀起“农业学大寨”新热潮，树立乌衣袁庄、腰铺前进、滁东十里、三官关地大队等10多个县级“农业学大寨”先进典型和24个“农业学大寨”先进大队。在学大寨运动中，大力开展治山、治水、改造低产田和科学种田工作，使农业生产有所发展。至1976年，全县粮食总产量15087万公斤，比1960年增长1.23倍，年平均增长12.3％；农业总产值7956万元，比1966年增长1.11倍，年平均增长11.3％。其它各业均有缓慢的增长。在此期间，全县农业人口增长7.29万人，致使农业人均分配收入一直徘徊在80至120元／年之间，农民生活水平仍然很低。
1978年中共十一届三中全会以后，滁县较早地实行家庭联产承包责任制，农村经济迅速发展。1979年全县粮食总产量14614.69万公斤，比1978年增长15.5％；油料总产量405万公斤，比1978年增长19.3％。尔后，连续10年获得粮食大丰收。1987年全市粮食总产量28774.1万公斤，比1978年增长1.27倍，平均年递增8.6％。向国家提供商品粮食15135.3万公斤，粮食商品率高达55.3％。
1987年全市工农业总产值5.54亿元，其中：农业总产值1.57亿元，占28.3％。在种植业、林业、牧业、副业、渔业等五业结构中，1978年的比重分别为71.1∶3.1∶23.9∶0.5∶1.4；1987年分别为72.3∶2.6∶18.3∶1.5∶5.3。全市在调整农村产品结构过程中，以“两水一牧”（水产、水果和畜牧养殖）为突破口，发展开发性农业，逐步形成了以种植业为主体，以多种经营，乡镇企业为两翼的经济结构新格局。1987年全市建立小麦、油菜丰产片500多处，10.85万亩；推行国家“丰收计划”确定水稻丰产片20万亩，任务落实到14个乡（镇）、112个村，实际推广面积20.81万亩，总产量130.4万公斤，平均亩产626.62公斤。
境内农村乡风淳朴。宋欧阳修《丰乐亭记》云：“民生不见外事，而安于畎亩衣食，以乐生送死”。据《滁阳志》记载，南宋以后，江淮常被兵祸，滁废为战争之墟，人民逃亡，田多荒芜。官吏、豪绅相互勾结，强收营田，侵江北“逃田”，强划为“官田”，标价强卖。而江北农民流寓江南，大半租种勋臣、豪绅所占有的圩田。战乱以后，“流民来归，认佃买占，广包顷亩”。当时，因惠政于民，“隐占之数，许令自陈”。“元大德二年（1298年），令在官之田，许民佃种输租”，江淮等处荒闲田免租三四年。元至正十四年（1354年）七月，朱元璋克滁州，至正二十五年，命民依田地多少，种桑、麻、木棉。明洪武三年（1370年），迁苏、松、杭、嘉、湖之民4000余户至临濠垦田，免江北、庐、滁、和（州）田租。洪武二十年，又徙江南民14万于凤阳，屡徙浙西及山西民于滁、和。洪武二十五年，令凤阳、滁、庐、和州户植桑、枣、柿各百株。由于朱元璋三次移民免赋，奖励耕植。对滁州农业生产的发展颇为有利。明代，境内“上下晏安，井里环聚，荆棘芟而草莱辟，种植时而灌溉利，由是，野无不耕之田”。
咸丰八年（1858年）九月，太平军驻滁李昭寿部叛变降清，翌年，清军收滁州，李昭寿纵兵四乡，“清野掳粮，村舍全烧，严冬之际，无食无居，民皆冻饿以死，盱（眙）、定（远）、滁、来（安）四界之内，白骨遍地，蒿莱成林，绝无人烟者，四载有余”。同治三年（1864年）四月后，豫胜营遣散，退出滁州。“土著十不存三四。”后有“光州（河南省光州）、安庆之人，挈室而来，开垦荒土”，农业生产逐渐恢复。
辛亥革命以后，军阀混战，生灵涂炭，农民纷纷离乡外逃，农业生产又趋下降。民国初年，“以丰歉年平均计之，岁产稻约百余万石（每石约合85公斤，下同），麦约十余万石（每石约合110公斤），其它谷类之产额，皆较稻麦为少”。因旱涝频仍，至民国22年（1933年），全县粮食总产只有3805.75万公斤。民国38年，全县粮食总产量3986.22万公斤，平均亩产62.5公斤；油料总产量71.8万公斤，平均亩产35公斤；棉花总产量（皮棉）8.85万公斤，平均亩产10.5公斤。
新中国建立后，境内农村及时组织生产自救。土地改革后，农民“土地还家”，农业生产迅速恢复。1952年，全县粮食总产量6119.39万公斤；农业总产值3278万元，比1949年增长79％。第一个五年计划时期，农村掀起农业合作化高潮，农业持续增产。1957年全县粮食总产量9320.5万公斤；农业总产值3829万元，比1952年增长16.8％。1958年后，因自然灾害和“浮夸风、一平二调、瞎指挥”等人为灾害，农业损失很大。1961年粮食总产量3113.07万公斤，为历史最低水平，人均占有粮食比1956年下降66.6％。1962年开始回升。当年粮食总产量4148.87万公斤。至1966年，与1962年相比粮食总产量增长63.3％，年平均增长15.8％；农业总产值增长44.5％，年平均增长11.1％。
“文化大革命”期间，少数农民一度进城“造反”，但大多数农民坚持在农村“抓革命，促生产”。1968年全县掀起“农业学大寨”新热潮，树立乌衣袁庄、腰铺前进、滁东十里、三官关地大队等10多个县级“农业学大寨”先进典型和24个“农业学大寨”先进大队。在学大寨运动中，大力开展治山、治水、改造低产田和科学种田工作，使农业生产有所发展。至1976年，全县粮食总产量15087万公斤，比1960年增长1.23倍，年平均增长12.3％；农业总产值7956万元，比1966年增长1.11倍，年平均增长11.3％。其它各业均有缓慢的增长。在此期间，全县农业人口增长7.29万人，致使农业人均分配收入一直徘徊在80至120元／年之间，农民生活水平仍然很低。
1978年中共十一届三中全会以后，滁县较早地实行家庭联产承包责任制，农村经济迅速发展。1979年全县粮食总产量14614.69万公斤，比1978年增长15.5％；油料总产量405万公斤，比1978年增长19.3％。尔后，连续10年获得粮食大丰收。1987年全市粮食总产量28774.1万公斤，比1978年增长1.27倍，平均年递增8.6％。向国家提供商品粮食15135.3万公斤，粮食商品率高达55.3％。
1987年全市工农业总产值5.54亿元，其中：农业总产值1.57亿元，占28.3％。在种植业、林业、牧业、副业、渔业等五业结构中，1978年的比重分别为71.1∶3.1∶23.9∶0.5∶1.4；1987年分别为72.3∶2.6∶18.3∶1.5∶5.3。全市在调整农村产品结构过程中，以“两水一牧”（水产、水果和畜牧养殖）为突破口，发展开发性农业，逐步形成了以种植业为主体，以多种经营，乡镇企业为两翼的经济结构新格局。1987年全市建立小麦、油菜丰产片500多处，10.85万亩；推行国家“丰收计划”确定水稻丰产片20万亩，任务落实到14个乡（镇）、112个村，实际推广面积20.81万亩，总产量130.4万公斤，平均亩产626.62公斤。
