1979年12月，成立政协长丰县筹备委员会，下设办公室，召开各人民团体、各单位、各阶层人士会议，就成立县政协、提出委员数额和名单，进行充分的协商和讨论，共推荐、确定79人组成县政协第一届委员会。
1980年1月，召开县政协一届一次全体委员会议，选举主席1人，副主席2人，常务委员11人，组成政协常务委员会，并决定下设办公室、学习委员会和文化教育、科技卫生、民族宗教、工商、对台宣传、文史资料征集6个工作组。
1985年，县政协设办公室和科技、学习、文史、提案4个委员会及文化、教育、民族宗数、工商、农业、工交、医药卫生、对台侨务7个工作组。